gastronomía

Memoria de Elche, entrevista a Pepe García (10 de marzo de 2014)

Descripción

Memoria de Elche es un espacio radiofónico que pretende dar a conocer la Cátedra Pedro Ibarra de la Universidad Miguel Hernández y la historia de Elche. Entrevista a Pepe García, maestro arrocero, sobre las comidas típicas ilicitanas.

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Lugar
Elche
Autor
Gema Rubio

Programa '¿Comemos juntos?' de COPE Elche con Raúl Verdú (PLD Space) (30 de mayo de 2018)

'¿Comemos juntos?' es un nuevo espacio de COPE Elche creado para conocer en profundidad a distintas personalidades de nuestra ciudad mientras degustan los distintos platos de El Misteri d'Anna de la mano de la chef Ana Santoyo.

Biografía asociada
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Lugar
COPE Elche
Fecha de grabacion
30 de mayo de 2018

Plantes per als sopars d'estiu (13 de julio de 2014)

Convocats pel Casal Jaume I d'Elx, una cinquantena de persones ens van reunir al restaurant Maruja, de la platja del Pinet (Elx, Baix Vinalopó) per a fer la cloenda del "curs" 2013-14 del Casal.

Xarrada dedicada a algunes de les plantes que mengem i bevem durant l'estiu; aliments d'origen vegetal que ingerim crus o cuinats, menjats o beguts, en amanides o com a postres, d'origen mediterrani o de més enllà però integrats en la nostra cuina. 
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Lugar
Daniel Climent Giner
Fecha de grabacion
13 de julio de 2014
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