La torre de Tabarca (18 de febrero de 1337)

El 18 de febrero de 1337, el infante de Aragón don Ramón Berenguer (quinto hijo del rey de Aragón Jaime II) concede al Concejo de Elche permiso para edificar "una torre" en la isla de Santa Pola (o Isla Plana), que hoy conocemos por Nueva Tabarca (o Tabarca ) y que entonces pertenecía al término municipal de Elche, para guardia de su puerto y de los navegantes. Heredera de ésta, hoy encontramos en la Isla, la llamada Torre de San José, quizás, una de las edificaciones más características de la Isla de Tabarca, un robusto edificio militar construido en 1790 para guarnecer tropas. Desde su construcción ha tenido varios usos militares, como fortaleza para guarnición, mazmorra en las guerras carlistas, cuartel de la guardia civil y actualmente usada como almacén del Instituto de Ecología Litoral. La Torre de San José se encuentra en el centro de la parte deshabitada de Tabarca, es un robusto y fuerte edificio, una especie de castillo, con forma rectangular y con habitaciones para la tropa y celdas. 

En su interior hay un patio central y cuatro garitas en sus esquinas para apostar artillería. Se accede por una pequeña puerta que da al oeste y en cuyo dintel aún se puede ver el escudo de armas de Carlos III). Parece ser que, en otro tiempo, la torre estaba dotada de un foso que había que sortear, con puente levadizo que aislaba la defensa.