1. Mutimedia
  2. Taxonomy term
  3. Gastronomía

Gastronomía

Youtuber y productor Eugenio Monesma Moliner en la Finca San Ramón (2022)

Enviado por Carlos Martínez... el Sáb, 17/09/2022 - 11:20
Descripción: 

Producido por ElcheXploreR y A.D.R, el día 13 de septiembre de 2022 se rodaron un total de 10 recetas típicas del camp d`Elx.

Lugar: 
FInca San Ramón Elche
Fotógrafo: 
Carlos Martínez Canales
Fecha: 
Septiembre de 2022
Colección/Fuente: 
Carlos Martínez Canales

Coca amb pèsols i sardina (17 de junio de 2022)

Enviado por Gema Rubio Navarro el Lun, 20/06/2022 - 19:00

Coca amb pèsols i sardina.

Carmen Agulló Baeza comparte esta receta típica ilicitana, en la que se emplean ingredientes accesibles y cercanos, consiguiendo una comida rica en hidratos, fibra y algo de proteína. 
En el camp d'Elx se elaboraba en hornos de leña para toda la familia. 
 
Galeria de Video: 
Gastronomía

 ©2011. Cátedra Pedro Ibarra-Universidad Miguel Hernández . Todos los derechos reservados. I Política de Privacidad I Legal

Memoria Digital de Elche es una Revista Digital con el ISSN 2387-2012