Gerardo Irles: "La costra: ¿arroz amargo?
Enviado por Miguel Ors Mont... el Vie, 21/12/2018 - 10:07
Fecha:
20 de enero de 1996
Colección/Fuente:
Gerardo Irles
Gastronomía
Plantes per als sopars d'estiu (13 de julio de 2014)
Enviado por Gema Rubio Navarro el Mar, 11/12/2018 - 13:25Convocats pel Casal Jaume I d'Elx, una cinquantena de persones ens van reunir al restaurant Maruja, de la platja del Pinet (Elx, Baix Vinalopó) per a fer la cloenda del "curs" 2013-14 del Casal.
Galeria de Video:
I Jornadas Gastronómicas "Ilici 2018" (2018)
Enviado por Miguel Ors Mont... el Dom, 29/07/2018 - 09:55
Fecha:
26 de febrero al 2 de marzo de 2018
Taller de cocina del proyecto de investigación del IES La Torreta (2018)
Enviado por Luis Pueyo García el Mié, 20/06/2018 - 13:38
Descripción:
Taller de cocina en el que participan alumnos, profesores y miembros del AMPA del IES La Torreta dentro del Proyecto de Innovación e Investigación 2018 "Ser açi tots ajustats"
Lugar:
Cáritas Elche
Colección/Fuente:
Luis Pueyo
Arroz con costra: el tesoro escondido de Alicante (El País, 10 de junio de 2018)
Enviado por Rafael McEvoy el Lun, 11/06/2018 - 11:11
Descripción:
Artículo de Noemí López Trujillo sobre el arroz con costra publicado en El País el domingo 10 de junio de 2018 con varias referencias a Elche.
Fecha:
10 de junio de 2018
Colección/Fuente:
El País / Noemí López Trujillo
IX Concurso de tapas. Destápate (2013)
Enviado por Miguel Ors Mont... el Sáb, 20/01/2018 - 12:52
Fecha:
21 de octubre al 18 de noviembre de 2013
Los mejores bares de Elche (29 de abril de 2014)
Enviado por Gema Rubio Navarro el Lun, 03/07/2017 - 12:54Paseo por Elche para conocer algunos de sus bares más emblemáticos.
Galeria de Video:
Ocho Horas: Una cocina con clase (21 de marzo de 2014)
Enviado por Gema Rubio Navarro el Jue, 15/06/2017 - 09:56Galeria de Video:
El chef ilicitano Agustín García Sempere (década de los setenta)
Enviado por David Aníbal Ru... el Sáb, 25/02/2017 - 05:58
Descripción:
Agustín fue cocinero jefe del Hotel Hilton de Bruselas. Por su trabajo obtuvo la Medella de Oro al mejor respostero según un concurso gastronómico alemán.
Fecha:
Década de los setenta
Colección/Fuente:
"HOJAS SUELTAS II. TREINTA AÑOS VIVIDOS EN ELCHE. DE 1960 A 1990" Julián Fernández Parreño, pág. 44
Concurso de arroz con costra en el Parque Deportivo (década de los sesenta)
Enviado por David Aníbal Ru... el Mar, 14/02/2017 - 02:18
Fotógrafo:
Monferval
Fecha:
Década de los sesenta
Colección/Fuente:
"HOJAS SUELTAS II. TREINTA AÑOS VIVIDOS EN ELCHE. DE 1960 A 1990" Julián Fernández Parreño Pág. 22
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