Artículo de Noemí López Trujillo sobre el arroz con costra publicado en El País el domingo 10 de junio de 2018 con varias referencias a Elche.
MARTÍNEZ IBÁÑEZ, José Luis (Elx 1948 – Barcelona 2006). Periodista.
VERDÚ MACIÁ, Vicente (Elche, 23-X-1942). Escritor, periodista y pintor, se doctoró en Ciencias Sociales por la Universidad de la Sorbona y es miembro de la Fundación Nieman de la Universidad de Harvard.
MEDINA AGULLÓ, Cristina (Elche, 7-II-1970). Estudió en el colegio Baix Vinalopó, Instituto de Carrús y se licenció en Periodismo en la Universidad Cardenal Herrera Ceu. Desde el verano de 1990 comenzó a hacer prácticas de periodismo en la emisora decana de la ciudad, Radio Elche.
