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Martínez, Odón

Enviado por Gema Rubio Navarro el Vie, 28/06/2019 - 12:01
Tipo de biografia: 
Persona
Lugar de nacimiento: 
Elche
Profesión: 
Cocinero
Biografía: 
Se formó durante dos años en el CDT de Alicante y al acabar, tuvo la oportunidad de trabajar en restaurantes de prestigio como El Celler de Can Roca (Girona) o las Rejas (Las Pedroñeras).
Compagina, desde hace años, su trabajo en el Granaino con la impartición de cursos y talleres por toda la provincia de Alicante; la grabación de programas especializados en cocina y también ponencias en congresos como “Lo Mejor de la Gastronomía”, “Madrid Fusión” o “GastroAlicante”.
Permanece inquieto y expectante a todo lo que ocurre en la cocina más actual pero sin dejar de lado la filosofía de El Granaino: Producto, tradición, honestidad y sencillez.
Fuente: http://www.mesongranaino.com/el-meson/
 
Etiquetas: 
cocineros
gastronomía
Chef

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